WebDyrlægens natmad (dyrlegens nattmat) er navnet på et dansk smørrebrød med et bestemt utvalg pålegg på.. Navnet stammer fra Oskar Davidsens restaurant i København på 1920-tallet, hvor en dyrlege hver aften bestilte dette smørrebrødet.. I sin enkleste form består det av et stykke rugbrød smurt med smør eller fett. Derpå legges et lag leverpostei og tynne … WebA popular everyday version is to spread cold leverpostej on a slice of rugbrød (Danish dark wholemeal rye bread) and eat it as a simple open-faced sandwich.More extravagant variations include the smørrebrød known as Dyrlægens natmad. Swedes often use it on crispbread.It may be topped with a variety of accompaniments, such as pickled beets or …
Dyrlægens natmad - Wikiwand
WebFeb 2, 2024 · Dyrlægens natmad, which translates to veterinarian's midnight snack, is a popular variety of the Danish smørrebrød.The sandwich is assembled with rye bread that is spread with butter and used as a base to hold the various toppings which include sliced salted beef, sky (Danish meat aspic), and leverpostej (liver pâté). Traditionally, the … WebSvar: Dyrlægens natmad er det klassiske smørrebrød med fedt/smør, leverpostej og saltkød, serveret på rugbrød og gerne pyntet med lidt sky, karse/dild og løgringe. Smørrebrødet fik navn efter Sigurd Keilgaard, der var dyrlæge og tilså hestene i De Kongelige Stalde og staldene for Cirkus Miehe. ... china spring mexican food
8 Most Popular Danish Sandwiches and Wraps - TasteAtlas
WebButter one half of the bread lengthwise with seasoning fat and the other half with butter. Put one or two thick slices of liver pate or several thin ones on top. Spread slices of salted meat on top of liver pate – bend them if necessary. a little together. Come sky – aspic – on, and decorate if necessary. with onion rings, cress, tomatoes. WebFeb 27, 2024 · Cook for 5-6 minutes per side in a lightly-oiled pan over medium heat. Split open and stuff with your preferred filling. A Venezuelan arepa might have as simple a filling as a couple slices of ham and some shredded cheese, returned to a griddle or to the oven just long enough to melt the cheese. Ham and cheese arepa. WebDyrlægens natmad er et af de mange mærkelige madnavne, som giver anledning til gætterier og spekulationer om, hvorfor retten hedder, som den gør. Samvirke har spurgt en madhistoriker, så du kan underholde med … china spring middle school cheer